Denne geniale gryten er en gryte, målebeger og dørslag alt i ett

Klar til å oppgradere kjøkkenet ditt? Food52s egen kokekarlinje inneholder gryter med kjølig håndtak og innebygde siler.

Denne geniale gryten er en gryte, målebeger og dørslag alt i ett

[Dette innlegget er oppdatert med ny informasjon om Five Two -linjen.]



I mer enn 10 år har Food52 brakt James Beard prisvinnende oppskrifter til nettet og vokst et online fellesskap av matelskere til mer enn 16 millioner mennesker. I 2018 lanserte selskapet Fem to , sin egen serie kjøkkenredskaper som er designet med teamets matkompetanse og direkte innspill fra brukernes fellesskap.

Forsøket har resultert i mer enn to dusin gjenstander - mange av dem geniale, slik forkle med innebygde gryteholdere ($ 45); treskjeer (fra $ 25) med flatskrapende kanter som får alt du trenger fra en krukke; en bambus skjærebrett ($ 59) med dype riller, en hjørnetut for å samle og helle juice og et innebygd smarttelefonstativ; og en justerbar rullestift ($ 39, tilgjengelig for forhåndsbestilling) som lar deg måle bredden på deigen din og rulle den ut til riktig tykkelse.



Men vår favorittutgivelse er fortsatt selskapets linje viktig kokekar . Fra begynnelsen visste vi at vi ønsket å lage kokekar, men det er en lang utviklingsprosess fra konstruksjon til design, sier Kristina Wasserman, direktør for Five Two. Resultatet er en rimelig kokekarlinje som er fornuftig-fra størrelsen på 12-tommers stekepanne til de teksturerte steinvaskhåndtakene (som gjør dem mindre glatte for gryteholdere og hender).



[Foto: høflighet av Food52]

De linje har seks splitter nye varer, inkludert en 10-tommers nonstick-skillet ($ 89), en 12-tommers skillet med lokk ($ 89), en 4-quart sauté pan ($ 119) og en lagerpott ($ 119) og 2.7-quart gryte ($ 89) som begge har innebygde dørslag i form av anstrengende lokk. Alle designene ble laget for å se tidløse ut og, enda viktigere, være nyttige. Disse grytene har en enkel, men genial design, sier Amanda Hesser, medstifter og administrerende direktør i Food52. Vi sørget for at det ikke er noen dimser eller gadgets eller unødvendige ting som er lagt til designene våre.

Funksjonene og bevisste tilleggene til designene kan gå ubemerket hen av noen ved første øyekast. Kjøkkenutstyret er laget av tre-lags, 3 mm rustfritt stål (som er tykkere enn normalt), noe som gir jevn oppvarming og forhindrer hot spots og vridning. Stålet er til og med fargestabilt, slik at uansett hvor lenge du har kokekaret, begynner det ikke å gulne over tid. Hvert stykke er helt nagelfritt, med sveisede håndtak-så det er ingen oppbygging, og oppryddingen er enkel. Kjøkkenutstyret har også innvendige målemerkinger, slik at du ikke trenger å bruke (og senere vaske) målekopper mens du lager mat. Og vår favorittfunksjon: Herdede glasslokk på gryter og lagerpanne. De er lette, ovnssikre opp til 390 ° F, og har en innebygd sil, så du trenger ikke lenger et dørslag til pasta, quinoa eller ris.



[Foto: høflighet av Food52]

Five Two understreker også bærekraft som en sentral funksjon for dens samling av kokekar . Derfor er Hessers favorittartikkel i den nye serien en 10-tommers nonstick-skillet. Nonstick -teknologien er ikke teflon. Alle Five Two's nonstick skillets og pans er laget av keramikk av høyeste kvalitet, laget av sand og forsterket med diamanter. Det er en teknologi som er ny på markedet og krever ekstra forsiktighet (som enhver nonstick -panne krever - det vil si at ingen Brillo -pads er tillatt!), Men det er så verdt det, sier Hesser, sammenlignet med teflon og andre nonstick -materialer som kan frigjøre giftige røyk ved overoppheting eller rengjøring.

Med design som igjen er inspirert av leserne og fellesskapet til Food52, er Five Two kokekar -serien full av produkter som løser problemer og effektiviserer kjøkkenet.

Five Two Essential Cookware - Fra $ 69



Rask selskap kan få inntekter for noen lenker til produkter på nettstedet vårt.